Karrý de lux er milt en ilmríkt karrý með ristuðum fræjum og kryddjurtum. Það hentar sérstaklega vel með fiski og rækjum, en einnig með kjúklingi, kjöti, baunum og grænmeti. Viljir þú meiri hita má bæta smá cayennepipar við. Hráefni 400 g risarækjur 1½ msk. Karrý de lux 1 laukur 2 hvítlauksgeirar 1 msk. tómatpuré 1 dós kókosmjólk 1 rauð paprika Safi úr ½ límónu Olía til steikingar Salt eftir smekk Ferskt kóríander, má sleppa Aðferð Steikið lauk og hvítlauk í olíu þar til lauk

Herbs de Provence er klassísk kryddjurtablanda innblásin af Suður-Frakklandi. Ilmandi kryddjurtirnar henta vel með grænmeti, fiski og kjöti og eru sérstaklega góðar í einfalda ofnrétti. Hráefni 600 g lax 1–2 msk. Herbs de Provence 2 hvítlauksgeirar 1 sítróna 2 msk. ólífuolía Salt og pipar Kirsuberjatómatar Aðferð Leggið laxinn í eldfast mót og dreifið Herbs de Provence, hvítlauk, ólífuolíu og sítrónusafa yfir. Setjið tómata í kringum laxinn og bakið við 190°C í um 15–20 mínút